Шеф-повар

 Москва | Добавлено: 14 января 2019, номер: 58791

Шеф-повар, 70 001₽

Москва | 14 января 2019, Товмасян Арман, номер: 58791, просмотры: 1

Адрес: Москва, Москва, показать на карте

  • Характер работы: На точке 
Наш шеф-повар переезжает во Францию, поэтому мы вынуждены искать нового гуру, профессионала в своём деле. Наше заведение представляет из себя смесь нескольких форматов: компьютерный клуб, спорт-бар и кальянная. У нас можно есть везде, поэтому кроме основного меню, у нас есть блюда специально для геймеров.
Обязанности:
Работа на кухне
Разработка нового основного (американская, европейская кухня, стрит фуд и суши) и сезонного меню не реже 3 раз в год
Обучение поваров
Составление технологических карт
Контроль закупок и поставок (цены и качество продуктов)
Контроль качества приготовления блюд
Проведение инвентаризаций
Знания, контроль.и соблюдение санитарных норм
Требования:
Фотография в профиле
Опыт работы шеф-поваром (су-шефом) от 3 лет
По-настоящему вкусные рецепты не менее 30 блюд
Знания технологии и калькуляции блюд
Умение работать не небольшой кухне и функционально организовывать рабочее пространство
Условия:
График работы 4/2
Возможность развиваться и творить
Хороший и дружный коллектив
Заработная плата обсуждается по результатам собеседования и дегустации
Место работы - Москва, ул. Кожевническая
требуемый опыт работы: 3–6 лет
Свяжитесь с автором объявления
Товмасян Арман
Другие похожие объявления

Администратор гостиницы (хостела)

Кафе, Рестораны, Общепит

23 000₽

Официант

Кафе, Рестораны, Общепит

45 001₽

Бариста

Кафе, Рестораны, Общепит

35 000₽
Официант
18 марта 45 001₽
Бариста
18 марта 35 000₽
70 001₽
author avatar
Товмасян Арман
частное лицо
на сайте с 14 января 2019
Все объявления автора
Поделиться с другом
Пожаловаться
Распечатать

Поделись с друзьями: